Bean-to-bar-Schokolade aus Madagaskar
MIA – made in Africa – ist mehr als nur ein Name, es ist ein Ethos: Ein leidenschaftliches Projekt, das den Menschen in der Region von Anfang bis Ende zu Gute kommt. Angefangen mit dem direkten Ankauf endemischer Kakaobohnen aus dem Sambirano Tal auf Madagaskar über die Bean to Bar Fertigung bis hin zur finalen Verpackung bleibt der gesamte Herstellungsprozess und die volle Wertschöpfung vor Ort. Die Gründer Brett und Sarah haben ein Konzept für eine Schokolade erarbeitet, was weit über den reinen Geschmack hinausgeht. MIA ist auditiert und ausgezeichnet von proudly made in Africa, einer unabhängigen Organisation, die die gesamte Lieferkette auf faire, ethische und qualitative Grundsätze überprüft. Weitere Voraussetzung ist zudem der Einsatz afrikanischer Rohstoffe und Dienstleistungen wo immer es nur möglich ist sowie eine aktive Unterstützung und Förderung von Wissen.
