La dolce vita
Die italienische Firma Messori Cioccolato ist ein kleines im Jahre 1929 von Mario Messori gegründetes und in dritter Generation inhabergeführtes Unternehmen. Messori hat seinen Firmensitz in der ländlich geprägten Gemeinde Vignola in der Emilia-Romagna, unweit von Modena und Bologna im Norden Italiens, einer Region, die schon seit Jahrhunderten kulinarische Köstlichkeiten hervorbringt. Seit dem Jahre 1972 produziert der Familienbetrieb mit seinen insgesamt zwölf Mitarbeitern ausschließlich Schokoladen-erzeugnisse. Die Produktion unterliegt strengen und regelmäßigen Qualitäts-kontrollen, denn der Produktqualität wird ein sehr hoher Stellenwert eingeräumt. Die Produkte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, gentechnisch veränderten Zutaten und gehärteten Fetten. Messori ist spezialisiert auf nur wenige Produkte, insbesondere auf die gefüllten kleinen Waffelhörnchen mit den dekorativen Toppings. Diese erinnern sehr an ihre »großen Verwandten«, Eiswaffeln in der Spitztüte.
