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Herzhafte Gebäck- & Pastaspezialitäten aus dem Piemont
Handgerollte Grissini Rustici, hauchzarte Lingue di suocera oder traditionelle Pasta aus italienischem Hartweizengrieß, hier ist alles handgemacht. Heute ist der Betrieb aus dem Piemont über die Landesgrenzen hinaus bekannt für seine hochwertigen Gebäckspezialitäten und Pastavariationen. Das kleine, handwerkliche Familien-unternehmen »Vecchio Mulino« befindet sich in Carmagnola, einer kleinen italienischen Stadt im Piemont etwa 25 km von Turin. Bereits 1860 vom Urgroßvater Giacomo Bertolone gegründet, ist die Bäckerei heute in dritter Generation mit 10 Mitarbeitern tätig. Getreu nach alter Bäckertradition versucht Vecchio Mulino weitestgehend die handwerkliche Herstellung der überlieferten Rezepturen beizubehalten. Die Verarbeitung bester Zutaten sowie die Liebe zum Detail bei der Produktion machen die Produkte von Vecchio Mulino einzigartig im Geschmack und international so erfolgreich im Feinkosthandel.
»Rustici« - eine innovative Form von Grissini mit lockerem, extra knusprigem Teig. Diese besonderen Snacks werden mit reinem Meersalz verfeinert und eignen sich perfekt als Begleiter zu Antipasti, Käse oder als Hingucker auf jedem Buffet. Ihre knusprige Textur und der dezente salzige Geschmack machen sie zu einer beliebten Wahl für alle, die auf der Suche nach einem herzhaften Snack sind. Ob bei einem Glas Wein oder als Beilage zu mediterranen Gerichten - diese Grissini bringen italienisches Flair auf den Tisch und sind immer ein Highlight.
Hauchdünne 'Schwiegermutterzungen' mit 10 % extra nativem Olivenöl und 0,4 % frischem Rosmarin im Teig, die für eine knusprige und aromatische Begleitung zu Salaten, Käse und Antipasti sorgen.
»Rustici« sind die handgedrehte, edlere Variante von Grissini mit einem lockerem und sehr knusprigem Teig. Die Rezeptur aus Weizenmehl, nativem Olivenöl und 2 % Meersalz wird durch frischen Rosmarin verfeinert, was diesen Snack zu einem echten Highlight macht. Die Rosmarinnote verleiht den Grissini eine mediterrane Frische, die perfekt zu Antipasti oder als Snack zwischendurch passt. Jeder Bissen bringt den Geschmack Italiens auf den Tisch und sorgt für einen knusprigen Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt.
»Rustici« sind die handgedrehte, etwas edlere Form von Grissini und zeichnen sich durch ihren lockeren und knusprigen Teig aus. Diese Spezialität wird aus bestem italienischen Weizenmehl, nativem Olivenöl und feinem Meersalz hergestellt. Die traditionelle Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten machen sie zu einem besonderen Snack, der perfekt zu mediterranen Speisen passt. Ob als Beilage zu einer Käseplatte, zu Oliven oder einfach pur - »Rustici« sind ein Genuss, der den italienischen Geschmack auf authentische Weise einfängt.
»Rustici« sind die handgedrehte, edlere Form von Grissini, die durch ihren besonders lockeren und knusprigen Teig bestechen. Die Rezeptur besteht aus feinstem italienischen Weizenmehl, nativem Olivenöl und 2 % Meersalz, die zusätzlich mit 4 % Parmesan Reggiano veredelt wurde. Diese besondere Kombination aus hochwertigen Zutaten sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis, das perfekt als Snack oder als Begleitung zu Antipasti und Käseplatten geeignet ist. Mit jedem Bissen kommt der authentische Geschmack Italiens auf den Tisch - eine wahre Delikatesse für Genießer.
Diese handgerollten Grissini sind im Teig mit aromatischen Rosmarinstückchen verfeinert und bieten eine knusprige Textur. Sie passen perfekt zu Frischkäse oder kräftigem Wein und eignen sich ideal als Begleiter zu Antipasti.
Handgerollte Grissini, herzhaft würzig mit getrockneten Tomaten und Kapern, sind eine köstliche italienische Spezialität. Ideal als Snack oder als Beilage zu Antipasti und einem Glas Wein.
„Rubata“ sind die innovative Variante der klassischen Grissini, die durch ihren luftigen und extra knusprigen Teig begeistern. Diese köstlichen Snacks sind mit feinem Rosmarin verfeinert, was ihnen eine besondere Geschmacksnote verleiht. Ideal als Snack für zwischendurch, zu Antipasti oder als Hingucker auf jedem Buffet. Die knusprige Textur und der feine Kräutergeschmack machen sie zu einem echten Highlight bei jeder Gelegenheit. Ob bei einem Glas Wein oder als Begleiter zu einem mediterranen Gericht - „Rubata“ sorgen immer für das gewisse Etwas.
Knusprige, handgerollte Grissini mit lockerem Teig und intensivem Rosmaringeschmack. Ideal als Snack zu verschiedenen Dips oder als Begleitung zu einem Glas Wein.
Diese handgerollten Grissini enthalten Stücke von schwarzen Oliven, die ihnen einen aromatischen Geschmack verleihen. Perfekt in Kombination mit Frischkäse oder kräftigen Weinsorten für eine geschmackvolle Antipasti-Platte.
Handgerollte Grissini mit einem lockeren, leicht gesalzenen Teig, perfekt als Begleiter zu Käseplatten, Wurstwaren oder als köstlicher Snack für zwischendurch.
Die klassischen, handgerollten Grissini in ihrer pursten Form bieten eine knusprige Textur und harmonieren hervorragend mit Käse, Wurst und Wein. Ideal für Liebhaber traditioneller Antipasti.
Diese handgerollten Grissini sind im Teig mit aromatischen Rosmarinstückchen verfeinert und bieten eine knusprige Textur. Sie passen perfekt zu Frischkäse oder kräftigem Wein und eignen sich ideal als Begleiter zu Antipasti.
Diese handgerollten Grissini sind im Teig mit aromatischen Rosmarinstückchen verfeinert und bieten eine knusprige Textur. Sie passen perfekt zu Frischkäse oder kräftigem Wein und eignen sich ideal als Begleiter zu Antipasti.