Great chocolate. No downside.
Vor einigen Jahren wurde UP UP klar, dass es zwar hervorragende Marken gibt, die sich für eine sklavenfreie Schokoladenindustrie einsetzen, diese jedoch keinen Kakao verwenden, der wirklich als sklavenfrei zertifiziert ist. Und wir meinen nicht Selbstzertifiziert. Damit meinen wir eine strenge Zertifizierung durch einen völlig unabhängigen Dritten. Also machten sie sich auf die Suche nach einem. Slavefreetrade wurde 2018 von Brian Iselin gegründet, einem ehemaligen Soldaten und Bundesagenten mit umfassender Erfahrung in der weltweiten Bekämpfung des Menschenhandels und moderner Sklaverei. Gemeinsam mit Slavefreetrade machten sie sich daran, die Schokoladenindustrie auf den Kopf zu stellen. UP UP verfolgt mit ihrer Arbeit drei Hauptziele. Absolute Transparenz, Rückverfolgbarkeit und sie zahlen gerne mehr für das Produkt. Sie kämpfen gegen Armut und Ausbeutung. Sie sind Leidenschaftlich, Schonungslos, Transparent und Fair!
Diese Schokolade mit 50 % Kakaoanteil aus kolumbianischen Edelkakaobohnen überzeugt mit intensiven, ausgewogenen Aromen. Natürliches Kaffeearoma verleiht ihr zusätzliche Tiefe und ergänzt den kräftigen Charakter des Kakaos mit einer feinen, aromatischen Kaffeenote.
Diese Milchschokolade mit 33 % Kakaoanteil aus kolumbianischen Edelkakaobohnen überzeugt mit einem angenehm cremigen Mundgefühl. Das fruchtig-frische Limoncello-Aroma bringt eine lebendige Zitrusnote ins Spiel und sorgt für eine ausgewogene Balance zur milden Süße der Schokolade.
Milchschokolade mit 33 % Kakaoanteil aus kolumbianischen Edelkakaobohnen. Die ausgewogene Kombination aus feinem Kakaogeschmack und angenehmer Süße wird durch klare Karamellnoten und eine dezente Meersalznote abgerundet.
Cremige Milchschokolade (35 %) aus Single-Origin-Kakao trifft auf eine spritzige Limettennote und feines Tequila-Aroma. Diese Kombination verbindet die sanfte Süße der Schokolade mit fruchtiger Frische und einem warmen, aromatischen Akzent. Das Ergebnis ist eine besondere Geschmackskomposition, die gleichermaßen überrascht wie begeistert – ideal für alle, die außergewöhnliche Schokoladenkreationen lieben.
Dunkle Schokolade mit 50 % Kakaoanteil aus kolumbianischen Kakaobohnen, verfeinert mit einer Prise Meersalz. Das Salz hebt die nussigen Noten mit Anklängen von gerösteten Haselnüssen hervor und ergänzt den kräftigen Schokoladengeschmack mit einer ausgewogenen süß-salzigen Note.
Diese Milchschokolade mit 33 % Kakaoanteil aus kolumbianischen Edelkakaobohnen überzeugt mit einem karamellig-süßen Aroma und angenehm cremigen, milchigen Noten.
Dunkle Schokolade mit 50 % Kakaoanteil, hergestellt aus Kakao aus Casanare in Kolumbien. Kräftige Kakaonoten treffen auf eine angenehme Süße und feine Aromen von karamellisierten, gerösteten Haselnüssen. Nuancen von Trockenfrüchten und ein leichter Zitrusakzent runden den Geschmack ab. Die Schokolade ist für eine vegane Ernährung geeignet.
UP-UP Dark Cherry kombiniert 50 % Bitterschokolade mit dem Geschmack der Süßkirschen. Die zartbittere Schokolade in Kombination mit frühlingshaftem Kirschgeschmack sorgt für ein besonders feines Geschmackserlebnis.
Mit 50 % Edelkakao aus Kolumbien bietet diese Zartbitterschokolade ein süß-salziges Geschmackserlebnis. Der weiche, abgerundete Nachgeschmack und das feine Meersalz machen diese Schokolade zu einem endlosen Genuss.