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Tracklements

Würze mit Geschichte, Geschmack und Gewissen

Seit über 50 Jahren steht Tracklements für ehrliche, handgemachte Würzmittel, die mehr sind als nur eine Beilage – sie sind das Leben und die Seele der Speisekammer. Von unserem Zuhause im idyllischen Wiltshire aus stellen wir über 60 köstliche Spezialitäten her – von Großbritanniens erstem Vollkornsenf bis hin zur vielfach prämierten Chili-Marmelade. Alles begann mit einem alten Tagebucheintrag: Als William Tullberg im 17. Jahrhundert das Rezept für Vollkornsenf entdeckte, wagte er den Versuch – in seiner eigenen Küche. Daraus entstand ein Unternehmen, das heute nicht nur Familientradition, sondern auch Nachhaltigkeit, Geschmack und Handwerkskunst verkörpert. Unsere Produkte werden genauso hergestellt, wie man es zu Hause tun würde: in kleinen Chargen, mit natürlichen, hochwertigen Zutaten, frei von künstlichen Zusätzen – und mit einer großen Portion Leidenschaft. Wir kennen jede Zutat, arbeiten mit lokalen britischen Bauern sowie Gewürzexperten weltweit zusammen und setzen dabei auf vollständige Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Ob würziger Senf, fruchtiges Chutney, aromatisches Relish oder pikante Sauce – alle unsere Kreationen sind vegan, glutenfrei, vielfach ausgezeichnet (über 190 Food Awards) und mittlerweile auch B Corp-zertifiziert. Denn guter Geschmack geht für uns Hand in Hand mit Verantwortung. Tracklements bringt traditionelle Rezepte in die Gegenwart – mit Sorgfalt, Kreativität und einem tiefen Respekt für Mensch, Natur und Geschmack.

6 x 290 g
SENF (31%) (Wasser, SENFkörner, Branntweinessig, Salz, Kurkuma), Rohrohrzucker, Vollkorn-SENF (15%) (Apfelessig, SENFkörner, Wasser, Meersalz, schwarze Pfefferkörner, Piment, Chili), Apfelessig, Sonnenblumenöl, SENFmehl (2%), Kurkuma, Meersalz.
Senf
Fett 13
davon gesättigte Fettsäuren 1,2
Kohlenhydrate 29
davon Zucker 26
Eiweiß 3,5
Salz 2,6
720 Tage
Bei Raumtemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Marke

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt

BBQ Sauce Sweet Mustard

Sweet Mustard Ketchup ist eine besondere Kreation, die zwei Senfsorten vereint: einen kräftigen Vollkornsenf und einen milderen, süßeren Senf. Diese harmonische Kombination wird mit Zucker und Gewürzen verfeinert, um eine perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe zu erreichen. Ob als Dip zu Pommes, als Würze für Burger oder als Topping für gegrilltes Fleisch - dieser Ketchup sorgt für einen aufregenden Geschmackskick bei jeder Mahlzeit. Ideal für alle, die ihre Gerichte mit einer außergewöhnlichen Note verfeinern möchten. Ein Muss für Grillpartys und Feinschmecker.
Verzehrfertig. Vor dem Gebrauch gut schütteln.