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Tracklements

Würze mit Geschichte, Geschmack und Gewissen

Seit über 50 Jahren steht Tracklements für ehrliche, handgemachte Würzmittel, die mehr sind als nur eine Beilage – sie sind das Leben und die Seele der Speisekammer. Von unserem Zuhause im idyllischen Wiltshire aus stellen wir über 60 köstliche Spezialitäten her – von Großbritanniens erstem Vollkornsenf bis hin zur vielfach prämierten Chili-Marmelade. Alles begann mit einem alten Tagebucheintrag: Als William Tullberg im 17. Jahrhundert das Rezept für Vollkornsenf entdeckte, wagte er den Versuch – in seiner eigenen Küche. Daraus entstand ein Unternehmen, das heute nicht nur Familientradition, sondern auch Nachhaltigkeit, Geschmack und Handwerkskunst verkörpert. Unsere Produkte werden genauso hergestellt, wie man es zu Hause tun würde: in kleinen Chargen, mit natürlichen, hochwertigen Zutaten, frei von künstlichen Zusätzen – und mit einer großen Portion Leidenschaft. Wir kennen jede Zutat, arbeiten mit lokalen britischen Bauern sowie Gewürzexperten weltweit zusammen und setzen dabei auf vollständige Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Ob würziger Senf, fruchtiges Chutney, aromatisches Relish oder pikante Sauce – alle unsere Kreationen sind vegan, glutenfrei, vielfach ausgezeichnet (über 190 Food Awards) und mittlerweile auch B Corp-zertifiziert. Denn guter Geschmack geht für uns Hand in Hand mit Verantwortung. Tracklements bringt traditionelle Rezepte in die Gegenwart – mit Sorgfalt, Kreativität und einem tiefen Respekt für Mensch, Natur und Geschmack.

6 x 200 g
Sonnenblumenöl (75 %), pasteurisierte EIER* (8 %), Knoblauch (5 %), Apfelessig, Senfsamen (2 %), Salz, Zitronensaftkonzentrat, Branntweinessig. *Aus Freilandhaltung
Eier, Senf
Angabe der Nährwerte pro 100 g
Energie [kcal] 732
Energie [kJ] 3014
Fett [g] 79
davon gesättigte Fettsäuren [g] 8,9
Kohlenhydrate [g] 3,8
davon Zucker [g] 0,5
Eiweiß [g] 1,5
Salz [g] 1,5
Gluten, Sellerie, Fisch, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfiten.
365 Tage
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.

Marke

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt

Indulgent Garlic Mayonnaise

Die Indulgent Garlic Mayonnaise von Tracklements verbindet eine reichhaltige, cremige Konsistenz mit dem intensiven Aroma von Knoblauch. Apfelessig, Senfsaat und ein Hauch Zitrone runden den Geschmack ausgewogen ab. Die Mayonnaise passt besonders gut zu Halloumi-Wraps und eignet sich als Dip zu Pommes, Pizzarändern oder Onion Rings.
Verzehrfertig