Piemonteser Spezialitäten-Sortiment aus Langhe-Roero
Seit mehr als 70 Jahren produziert Familie Brezzo Honige. Angefangen in den Bergen und Tälern im Langhe wurden die eigenen Bienenvölker nach und nach nomadisiert und in verschiedenen Teilen Italiens eingesetzt. So werden besondere und regionaltypische Honige gefertigt. Dabei wird stets auf eine unberührte, naturbelassene Umgebung geachtet, denn nur so kann ein reiner, authentischer Qualitätshonig entstehen. Neben nur leicht erhitzten und nicht pasteurisierten Honigen wurden schon früh, unter anderem aus eigenen, regionalen Früchten, Marmelade und Kompott in Roero gefertigt. Heute fertigt das Unternehmen neben diesen beiden Kernlinien verschiedene Piemonteser Spezialitäten, wie Ragout, Sugos, Pesti und einiges mehr. Die Marke Brezzo steht in Norditalien wie ein Synonym für Natur, Geschmack, Verlässlichkeit, Qualität und Heimat. Mit Brezzo holen wir ein weiteres Stück Piemonteser Kultur und Lebensgefühl nach Deutschland.
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Paletten-Sendung
Glutenfrei
Pistacchio Pesto
Artikelnummer: 07642
Inhalt:
12 x 180 g
Brezzo´s Pistazienpesto mit 60 % Pistazien ist eine Hommage an eines der beliebtesten Produkte der italienischen Gastronomie und privaten Küche. Es ist perfekt um jede Art von Pasta mit nur wenigen Löffeln in ein kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.
Paletten-Sendung
Italian Origin Honey Chestnut
Artikelnummer: 07630
Inhalt:
12 x 250 g
Dieser mineralhaltige eher herb schmeckende Kastanienhonig aus dem Piemont wird sehr häufig in der traditionellen italienischen Küche verwendet.
Neu
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Antipasti Sweet&Sour Vegetables Giardiniera
Artikelnummer: 08568
Inhalt:
6 x 560 g
Das beste Gemüse, das unter der Sonne der Hügel des Roero angebaut wird, wird frisch verarbeitet und nach einem seit Generationen überlieferten Rezept süß-sauer eingelegt. Ein einfaches und traditionelles Gericht, typisch für die Volksweisheit, dass man früher die ganze Sommersonne in einem Glas einschloss und sie an den kalten Wintertagen freisetzte.
Neu
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Brezzo Italian Origin Honey Orange Gift Jar
Artikelnummer: 08596
Inhalt:
6 x 400 g
Nach Akazienhonig der am zweithäufigsten konsumierte Honig in Italien. Ursprung Sizilien und Kalabrien. Herrlich fruchtig und leicht als Frühstückshonig ideal. Toller Geschenkartikel im hochwertigen Bügelglas mit Honiglöffel aus Holz.
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Italian Origin Honey Acacia
Artikelnummer: 07628
Inhalt:
12 x 250 g
Von April bis Mai produzieren die fleißigen Bienen in den unberührten Wäldern von Roero und Monferrato den klaren leicht gelblichen Akazienhonig: fruchtig, karamellig, vanillig mit einer flüssigen Konsistenz. Perfekt als Begleiter für Ricotta, Ziegen- oder Blauschimmelkäse.
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Sauce Salsiccia
Artikelnummer: 07658
Inhalt:
12 x 180 g
Brezzo´s Salsiccia Sauce ist eine perfekte Sugo für jede Art von Pasta. Es besteht aus 45 % italienischer Salsiccia aus Schweinefleisch, italienischen Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Weisswein.
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Ragout Deer
Artikelnummer: 07656
Inhalt:
12 x 180 g
Brezzo´s Hirschragout ist eine perfekte Sugo für jede Art von Pasta und wirklich lecker. Das Wildragout besteht zu 40 % aus italienischem Hirschfleisch, italienischen Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und ist mit Rotwein, extra vergine Olivenöl und verschiedenen Gewürzen servierfertig abgestimmt.
Neu
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Antipasti Grilled Vegetables
Artikelnummer: 08571
Inhalt:
12 x 280 g
Das beste Gemüse aus den Hügeln des Roeros wird schonend gegrillt und in Olivenöl eingelegt. Ausgezeichnet als schmackhafter Aperitif, perfekt zum Anrichten von Reis- und Nudelsalaten.
Neu
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Brezzo Italian Origin Honey Chestnut Gift Jar
Artikelnummer: 08597
Inhalt:
6 x 400 g
Kastanienhonig ist reich an Mineralien und hat eine bräunlich-dunkelrote Farbe. Herb mit leicht bitterer Note ist er nicht allzu süß wird er sehr häufig in der italienischen Küche verwendet. Im Piemont geerntet. Toller Geschenkartikel im hochwertigen Bügelglas mit Honiglöffel aus Holz.
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Italian Origin Honey Wildflowers
Artikelnummer: 07634
Inhalt:
12 x 250 g
Millefiori wird aus den verschiedensten Variationen an Wildblüten gesammelt und steht daher charakteristisch für die angesiedelten Blumen der jeweiligen Region. Die große Vielfalt der Blumen sorgt für ebenso vielfältige Noten verschiedener Kleesorten, Minze oder Goldkraut. In ganz Italien erfreut sich Millefiori immer wieder größter Beliebtheit.
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Ragout Wild Pig
Artikelnummer: 07657
Inhalt:
12 x 180 g
Brezzo´s Wildschweinragout ist eine perfekte Sugo für jede Art von Pasta und ein Klassiker in der italienischen Küche. Das Wildragout besteht zu 40 % aus italienischem Wildschwein, italienischen Tomaten, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und ist mit Rotwein, extra vergine Olivenöl und verschiedenen Gewürzen servierfertig abgestimmt.
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Sauce Porcini
Artikelnummer: 07661
Inhalt:
12 x 180 g
Mit den besten Steinpilzen aus den Wäldern in Roero und Langhe bereitet Brezzo diese Sauce zu. Nicht weniger als 20 % Steinpilze sind in der Sugo. Mit italienischen Tomaten, Weisswein und Olivenöl.
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Antipasti Nonna´s Starter Vegetables
Artikelnummer: 08570
Inhalt:
12 x 280 g
Eine typische Vorspeise der piemontesischen Tradition, zubereitet mit bestem Gemüse in Tomatensauce. Ideal als schmackhafte kalte Vorspeise, vielleicht in Begleitung von Thunfischfilets in Olivenöl oder einem gekochten Ei.
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Italian Origin Honey Orange
Artikelnummer: 07629
Inhalt:
12 x 250 g
Dieser herrlich florale und aromatische Frühstückshonig, dessen Orangenblüten ihren Ursprung in den Bergen Siziliens haben, machen ihn zum perfekten Begleiter für Quark oder Käse wie Ragusano.
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Italian Origin Honey Lemon
Artikelnummer: 07631
Inhalt:
12 x 250 g
Dieser Zitronenhonig wird am Fuße des Ätnas auf Sizilien in kleinen Mengen produziert. Er zeichnet sich durch eine leichte Citrusnote aus und er schmeckt im Vergleich zu anderem Honig noch floraler.
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Antipasti Small Onions in Olive Oil
Artikelnummer: 08569
Inhalt:
12 x 290 g
Die besten Boretana-Zwiebeln italienischer Herkunft werden von Hand verarbeitet und in Olivenöl eingelegt. Passt hervorragend zu Braten und Fleisch im Allgemeinen. Ausgezeichnet auch als Vorspeise.
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Italian Origin Honey Coriander
Artikelnummer: 08553
Inhalt:
12 x 250 g
Bernsteinfarben und kräftig im Geschmack, geerntet in den Abruzzen. Perfekter Begleiter von Grillfleisch, Saubohnen und frischem Pecorino-Käse.
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Ligurian Pesto
Artikelnummer: 07655
Inhalt:
12 x 190 g
Pesto nach einem alten traditionellen ligurischen Rezept mit dem besten D.O.P.-Basilikum (35 %) aus Genua, extra vergine Olivenöl, Grana Padano, Pinienkernen, Cashews, Knoblauch und Salz hergestellt. Für das traditionelle Nudelgericht etwas Kochwasser zum kalten Pesto geben, alles mit Nudeln vermischen und servieren.