Luftig, lecker und 100 % vegan

Mallow Puffs werden aus echten Lebensmittelzutaten und natürlichen Aromen und Farben hergestellt und anschließend in UTZ-zertifizierte belgische Schokolade getaucht. Die geheime Zutat? Luft! Davon kommt Unmengen in alle Marshmallows, damit sie auch richtig schön schaumig werden. Nachdem die beiden Gründer Gunther und Maarten bereits viele Jahre lang erstklassige Marshmallows unter der Marke Barú hergestellt haben, machten sie es sich zur Aufgabe, eine vegane Alternative für ihre beliebten Leckereien zu entwickeln. Dies erwies sich als eine viel schwierigere Herausforderung, als sie sich vorgestellt hatten, denn die Gelatine musste weg, aber die schaumige Konsistenz musste bleiben. Nach mehr als zwei Jahren und einer Menge Verkostungen trafen sie endlich den Punkt! Und sie stehen in Qualität und Geschmack den bisherigen Marshmallows in keinster Weise nach. Nur, dass sie eben vegan sind!