Wir sind aus anderem Schrot und Korn
Die antike Nudelmanufaktur Morelli wurde 1860 gegründet und ist ein in San Romano, Pisa, ansässiger Familienbetrieb, der in fünfter Generation von Lucia, Antonio und Marco Morelli geführt wird. Pasta Morelli ist ein heute international erfolgreiches Unternehmen, deren Produkte in vielen Feinkostgeschäften, Kaufhäusern und Spitzengastronomien zu Hause sind. Die Produkte der antiken Nudelmanufaktur Morelli sind einzigartig. Ihr Geheimnis liegt in einer Zutat, die in den üblichen Nudeln nicht vorkommt: dem Weizenkeim, der normalerweise beim Mahlen von der Kleie getrennt wird. Die Industrie ist gezwungen, Mehl ohne Weizenkeime zu verarbeiten, um die Haltbarkeit zu verlängern. Der Keim ist aber reich an Vitamin E, Vitamin D und pflanzlichen Proteinen und sorgt für einen außergewöhnlichen Geschmack auf dem Teller. Bronzewalzen pressen den Teig mit Sorgfalt, bevor die Nudeln anschließend händisch zur Trocknung 36 Stunden auf Gestelle gehängt werden.
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Lemon and Pepper Linguine
Artikelnummer
:
07879
Inhalt:
8 x 250 g
Linguine mit Weizenkeimen und einem Hauch von Zitrone und Pfeffer. Diese Pasta ist die perfekte Begleitung zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Der aromatisch-pfeffrige Geschmack und die feine Zitronennote verleihen jedem Gericht eine besondere Frische.
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Black Squid Ink Linguine
Artikelnummer
:
07870
Inhalt:
8 x 250 g
Hartweizengrießnudeln, angereichert mit Weizenkeimen und Sepia-Tinte, verleihen dieser Pasta ihre tiefschwarze Farbe. Sie sind ideal als Begleiter zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten und sorgen für einen optischen und geschmacklichen Höhepunkt in jedem Gericht.
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Durum Wheat Busiate
Artikelnummer
:
07861
Inhalt:
6 x 500 g
Busiata ist eine traditionelle sizilianische Nudelsorte, die in vielen Rezepten der regionalen Küche verwendet wird. Diese Pasta hat eine spiralartige Form, die Saucen perfekt aufnimmt und für einen unverwechselbaren Biss sorgt. Busiata lässt sich vor dem Kochen vorkochen und verklebt nicht, was sie ideal für die schnelle Zubereitung macht. Perfekt für alle Liebhaber der italienischen Küche, die authentische Aromen und Texturen schätzen.
Truffle Linguine
Artikelnummer
:
07877
Inhalt:
8 x 250 g
Linguine mit Weizenkeimen und Sommertrüffeln verfeinert. Diese Delikatesse begeistert alle Liebhaber der edlen Knolle und lässt sich wunderbar mit cremigen Saucen oder feinen Pilzgerichten kombinieren. Ein echter Genussmoment auf dem Teller.
Wheat Germ & Tomato Cuori
Artikelnummer
:
07881
Inhalt:
8 x 250 g
Diese farbenfrohen Hartweizennudeln in Herzform, gefärbt mit Tomatenpulver, sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern bringen auch einen vollmundigen Geschmack auf den Teller. Ein Muss für besondere Anlässe und liebevoll angerichtete Gerichte.
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Durum Wheat Linguine
Artikelnummer
:
07860
Inhalt:
12 x 500 g
Klassische Linguine, die in rund 9 Minuten die perfekte Konsistenz erreicht. Mit ihrer klassischen, flachen Form sind sie ideal für leichte Tomatensaucen, cremige Saucen oder einfach nur mit etwas Olivenöl und Parmesan. Eine unverzichtbare Zutat für alle, die die italienische Küche lieben und genießen.
Three Flavors Linguine
Artikelnummer
:
07876
Inhalt:
8 x 250 g
Diese dreifarbigen Linguine mit Weizenkeim, Spinat und Chili sind nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch eine Bereicherung für jedes mediterrane Gericht. Sie verleihen jeder Pasta-Kreation eine raffinierte Note und bringen das gewisse Etwas auf den Teller. Ideal für alle, die sowohl auf Geschmack als auch auf Präsentation Wert legen.
Spinach Foglie d´olivo
Artikelnummer
:
07880
Inhalt:
6 x 500 g
Diese außergewöhnlichen, mit Spinat eingefärbten Hartweizennudeln in Form von Olivenblättern sind nicht nur ein Hingucker auf dem Teller, sondern auch eine wahre Delikatesse. Perfekt zu leichten Saucen auf Öl- oder Tomatenbasis, bieten sie eine dekorative und geschmackliche Bereicherung für jede Mahlzeit.
Durum Wheat Orechiette
Artikelnummer
:
07862
Inhalt:
6 x 500 g
Unsere traditionelle Pasta aus Apulien, die in Form kleiner Ohrmuscheln, Orecchiette genannt, daherkommt, ist eine perfekte Ergänzung zu vielen Pastarezepten. Sie eignet sich besonders gut für deftige Saucen, da die Form die Sauce hervorragend aufnimmt. Ein Muss für Liebhaber der apulischen Küche!
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Five Flavors Farfalle
Artikelnummer
:
07878
Inhalt:
8 x 250 g
Auffallende, fünffarbige Farfalle, hergestellt aus einer Mischung von Weizenkeim, roter Beete, Spinat, Kurkuma, Hartweizengrieß und schwarzer Tintenfischtinte. Diese bunten Farfalle sind nicht nur optisch ein Highlight auf dem Teller, sondern bieten auch eine geschmackliche Vielfalt, die perfekt für kreative und ausgefallene Gerichte geeignet ist. Ideal für Pastaliebhaber, die Abwechslung suchen und ihre Gerichte sowohl geschmacklich als auch optisch aufwerten möchten. Ein echter Hingucker bei jedem Essen!
Red Chilli Linguine
Artikelnummer
:
07869
Inhalt:
8 x 250 g
Linguine aus Weizenkeimen mit roter Chili verfeinert. Die würzige Schärfe dieser besonderen Pasta entfaltet sich nach 12 Minuten Kochzeit und sorgt für einen edlen und feinen Geschmack. Perfekt für pikante Gerichte oder in Kombination mit milden Saucen.
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Durum Wheat Pici
Artikelnummer
:
07859
Inhalt:
6 x 500 g
Pici-Nudeln, eine traditionelle Pasta aus der Toskana, sind dick und länglich. Sie eignen sich perfekt zum Vorkochen, da sie nicht verkleben oder an Feuchtigkeit verlieren. Ideal für Pasta-Liebhaber.
Garlic & Basil Linguine
Artikelnummer
:
07874
Inhalt:
8 x 250 g
Diese Linguine mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikumpulver sind ideal für Liebhaber mediterraner Aromen. Nach 12 Minuten in kochendem Wasser haben sie die perfekte Bissfestigkeit und lassen sich hervorragend mit klassischen Pastasaucen kombinieren.
Wheat Germ Linguine
Artikelnummer
:
07864
Inhalt:
8 x 500 g
Die flachen Nudeln sind ein weit verbreiteter italienischer Klassiker und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Innerhalb von nur etwa 5 Minuten sind sie bissfest gekocht und eignen sich besonders gut in Kombination mit Fisch oder Gemüse. Diese vielseitigen Nudeln sind die ideale Grundlage für schnelle und leckere Mahlzeiten mit einem Hauch Italien.
Neu
Porcini Tagliatelle
Artikelnummer
:
09490
Inhalt:
8 x 250 g
Hergestellt aus feinstem Hartweizengrieß, entfalten diese Steinpilz-Tagliatelle ein intensives Aroma, das jedes Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht. Perfekt zu Wurst, Butter oder Käse, aber auch ideal gemischt mit Tagliatelle all'uovo und grünen Oliven für eine authentisch italienische Mahlzeit. Diese Nudeln bringen den vollen Geschmack des Waldes direkt auf den Tisch und lassen sich wunderbar mit einer Vielzahl von Saucen kombinieren. Sie sind die perfekte Wahl für alle, die hochwertige Zutaten und raffinierte Aromen schätzen.
Neu
Safran Linguine
Artikelnummer
:
09491
Inhalt:
8 x 250 g
Die Linguine aus vitamin- und proteinreichen Weizenkeimen bestechen nicht nur durch ihre goldene Farbe, sondern auch durch ihren feinen Safrangeschmack. Diese besondere Pastasorte ist die perfekte Wahl für alle, die ihre Gerichte mit einem Hauch von Raffinesse und Geschmack verfeinern möchten. Besonders in Kombination mit Gemüsesaucen entfaltet sie ihre volle Pracht.